پروبیوتیک چیست:نحوه عملکرد،فواید مصرف و مضرات پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها در سال های اخیر به یک موضوع محبوب در جامعه سلامت و تندرستی تبدیل شده اند. اکنون ثابت شده است که مزایای سلامتی قابل توجهی دارند که می تواند سلامت گوارش، عملکرد سیستم ایمنی و رفاه کلی را بهبود بخشد. در این مقاله، ما به دنیای پروبیوتیک‌ها، چیستی، نحوه عملکرد و مزایای بسیاری که ارائه می‌دهند، خواهیم پرداخت.
پروبیوتیک چیست؟
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که اغلب به عنوان “باکتری های دوست” یا “باکتری های خوب” شناخته می شوند. آنها شبیه باکتری هایی هستند که به طور طبیعی در روده وجود دارند، اما پروبیوتیک ها به طور خاص برای اثرات مفیدشان بر سلامتی انتخاب می شوند.
پروبیوتیک ها در غذاهایی مانند ماست، کفیر و سبزیجات تخمیری یافت می شوند و می توانند به شکل مکمل نیز مصرف شوند.
عملکرد پروبیوتک ها چگونه است؟
روده انسان خانه تریلیون ها میکروارگانیسم از جمله باکتری ها، ویروس ها و قارچ ها است. در مجموع، این میکروارگانیسم ها میکروبیوم روده را تشکیل می دهند. میکروبیوم روده نقش اساسی در سلامت گوارش، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت کلی ایفا می کند.
پروبیوتیک ها با حمایت از میکروبیوم روده کار می کنند. هنگامی که شما پروبیوتیک ها را مصرف می کنید، آنها روده را تسخیر می کنند و با باکتری های مضر بر سر منابع رقابت می کنند و به کنترل و شکست آنها کمک می کنند.
پروبیوتیک ها همچنین می توانند به طور مستقیم با میکروبیوم روده تعامل داشته باشند و به تولید ترکیبات مفید کمک کنند و رشد سایر باکتری های مفید را افزایش دهند.
فواید پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها سلامت روده را بهبود می بخشند، سیستم ایمنی را تقویت می کنند و درد مزمن لگن را تسکین می دهند. همچنین شواهدی وجود دارد که پروبیوتیک ها ممکن است به کاهش از دست دادن استخوان پس از یائسگی و سنتز مواد طبیعی برای تحقیقات میکروبیوم-مغز کمک کنند. با این حال، هنوز چیزهای زیادی در مورد اثربخشی و ایمنی پروبیوتیک‌ها برای شرایط مختلف سلامتی باید آموخت
پروبیوتیک ها در چند دهه گذشته به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته اند و تحقیقات نشان داده است که آنها طیف گسترده ای از فواید را برای بدن ارائه می دهند. بیایید نگاهی دقیق تر به برخی از این مزایا بیندازیم.
- بهبود سلامت گوارش
پروبیوتیک ها به روش های مختلفی سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشند. آنها می توانند علائم اختلالات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، بیماری التهابی روده (IBD) و یبوست را کاهش دهند.
پروبیوتیک ها همچنین به بهبود میکروبیوم روده کمک می کنند که می تواند عملکرد گوارشی را بیشتر بهبود بخشد.
- تقویت عملکرد ایمنی
روده نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ایفا می کند و پروبیوتیک ها مکانیسم های دفاعی سیستم ایمنی را تقویت می کنند.
پروبیوتیک ها بروز عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی را به ویژه در کودکان کاهش می دهند. آنها همچنین می توانند تولید آنتی بادی ها را تحریک کنند که به مبارزه با عفونت ها و جلوگیری از بیماری کمک می کند.
- کاهش التهاب
التهاب پاسخ طبیعی بدن به آسیب یا عفونت است. با این حال، التهاب مزمن می تواند به بسیاری از بیماری های مزمن، از جمله بیماری های خود ایمنی، بیماری قلبی و سرطان کمک کند.
تحقیقات نشان داده است که پروبیوتیک ها می توانند با متعادل کردن میکروبیوم روده و کاهش فعال شدن سیستم ایمنی به کاهش التهاب در بدن کمک کنند.
- بهبود سلامت روان
محور روده-مغز یک شبکه ارتباطی پیچیده است که روده و مغز را به هم متصل می کند. تحقیقات نشان داده اند که میکروبیوم روده نقش مهمی در سلامت روان ایفا می کند و پروبیوتیک ها می توانند به بهبود علائم افسردگی، اضطراب و استرس کمک کنند.
5. بهبود سلامت قلب
شواهدی وجود دارد که نشان می دهد پروبیوتیک ها می توانند سلامت قلب را با کاهش سطح کلسترول و فشار خون بهبود بخشند. سطوح بالای کلسترول و فشار خون بالا از عوامل خطر بیماری قلبی هستند.
یک مطالعه نشان داد که مصرف یک سویه خاص از پروبیوتیک ها باعث کاهش سطح کلسترول LDL در شرکت کنندگان با سطح کلسترول بالا می شود. مطالعه دیگری نشان داد که پروبیوتیک ها فشار خون را در شرکت کنندگان مبتلا به فشار خون بالا کاهش می دهند.
6. بهبود سلامت زنان
پروبیوتیک ها همچنین می توانند با کاهش خطر عفونت های زنان مفید باشند
مطالعات نشان می دهد که مکمل پروبیوتیک ها می تواند تعادل باکتری های خوب را در میکروبیوم زنان بازگرداند و خطر عفونت های زنانه را کاهش دهد.
7. بهبود سلامت پوست
پروبیوتیک ها همچنین ممکن است با کاهش خطر آکنه، اگزما و سایر بیماری های پوستی، سلامت پوست را بهبود بخشند. باکتری‌های خوب روده میتوانند به تعادل سیستم ایمنی و کاهش التهاب کمک کنند، که یکی از دلایل اصلی آکنه و اگزما است.
پروبیوتیک ها و میکروبیوم
همانطور که قبلا ذکر کردیم، پروبیوتیک ها با حمایت از میکروبیوم روده کار می کنند. میکروبیوم روده یک اکوسیستم پیچیده است که برای هر فردی منحصر به فرد است. عوامل مختلفی از جمله رژیم غذایی، شیوه زندگی، مصرف دارو و عوامل محیطی بر آن تأثیر می‌گذارد. حفظ یک میکروبیوم روده سالم برای سلامت و تندرستی کلی حیاتی است.
علاوه بر مصرف پروبیوتیک ها، راه های زیادی برای حمایت از میکروبیوم روده وجود دارد. خوردن یک رژیم غذایی متعادل که سرشار از فیبر است، هیدراته ماندن و ورزش منظم همگی می توانند به بهبود سلامت میکروبیوم روده کمک کنند. اجتناب از غذاهای فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین و مصرف بیش از حد الکل نیز می تواند به حمایت از میکروبیوم روده کمک کند.
محدودیت و معایب پروبیوتیک ها
آیا پروبیوتیک ها میتوانند برای بدن مضر باشند؟
برای اکثر افراد سالم، پروبیوتیک ها هیچ ضرری ندارند. آنها به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شوند و اغلب مطالعه مشود تا ببینند که آیا می توانند به شرایط پزشکی مختلف کمک کنند یا خیر.
تحقیقات زیادی در مورد موضوع پروبیوتیک ها وجود دارد. دانشمندان در تلاشند تا تعیین کنند که چه زمانی و چگونه باید از آنها استفاده کرد و همچنین تا چه حد موثر هستند. قبل از شروع مکمل پروبیوتیک با پزشک خود صحبت کنید زیرا مواردی وجود دارد که نباید پروبیوتیک ها را مصرف کنید.
مضرات احتمالی پروبیوتک ها
پروبیوتیک ها به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شوند. با این حال، برخی از خطرات مرتبط با مکمل های انها وجود دارد. این خطرات در صورت داشتن یک بیماری پزشکی که سیستم ایمنی شما را تضعیف می کند، یا وقتی که اخیراً جراحی داشته ایید یا سایر بیماری های جدی پزشکی دارید، افزایش می یابد.
خطرات احتمالی می تواند شامل موارد زیر باشد:
- ایجاد عفونت
- ایجاد مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها
- تولید محصولات جانبی مضر
در حالی که پروبیوتیک ها فواید زیادی دارند، اما راه حلی برای هر مشکل یا بیماری نیستند.
مهم است که توجه داشته باشید که کیفیت و نوع پروبیوتیک‌هایی که مصرف می‌کنید مهم است، زیرا گونه‌های خاصی دارای مزایای سلامتی خاصی هستند و بهتر است با پزشکتان در این باره مشورت کنید.
علاوه بر این، اثرات پروبیوتیک ها می تواند بین افراد متفاوت باشد، بنابراین آنچه برای یک فرد موثر است ممکن است برای دیگری موثر نباشد.
در نهایت، در حالی که پروبیوتیک ها می توانند بسیار مفید باشند، نباید به آنها به عنوان تنها روش درمانی برای شرایط پزشکی اعتماد کرد. همیشه قبل از شروع هر رژیم مکمل جدید با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
سخن پایانی
پروبیوتیک ها فواید زیادی برای بدن دارند، از جمله بهبود سلامت گوارش، تقویت عملکرد ایمنی، کاهش التهاب و بهبود سلامت روان. آنها با حمایت از میکروبیوم روده کار می کنند و می توانند در انواع منابع غذایی و مکمل ها یافت شوند. با حمایت از میکروبیوم روده از طریق انتخاب‌های سبک زندگی سالم، مانند خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی، نوشیدن آب فراوان و ورزش منظم، افراد میتوانند مزایای بهینه را از پروبیوتیک‌ها تجربه کنند.
